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<商品説明>
■後味ほろ苦く、まるごと旨い■

金沢名産、どじょう蒲焼は金沢の大野醤油と海洋深層水の甘辛い秘伝のタレが魅力。
臭みがなく、後味ほろ苦く骨も卵もそのまま旨い!

■うなぎ一匹、どじょう一匹?
ウナギに匹敵するほど、スタミナが豊富。
うなぎに比べて小さく、泥臭いイメージのあるどじょう。
しかし、スタミナ豊富で知られるうなぎと、同じくらいの栄養があることはあまり知られていません。
昔から「うなぎ一匹 どじょう一匹」と言われ重宝されてきました。
美食の集まる金沢では「蒲焼き」と言えば「どじょう」が主流。
泥をしっかり吐かせ、一匹いっぴき丁寧に仕込むどじょうの蒲焼きは、手間をかけても食べたい郷土食です。

■骨ごと甘辛く、ほろ苦い。秘伝のタレがウマい!
初めて食べる方は驚かれます。
どじょうの蒲焼きは骨も卵もそのままで串焼きしているからです。
鍋ならいざ知らず、細い串に刺さったそのままのどじょう。
それがまた、美味しい。
程よく脂ののった身に骨や卵の食感、金沢「大野?油」の秘伝のタレが甘辛く仕上げる名産品です。

■最高の酒肴
串刺しだから、おつまみとしてもお手軽!
甘辛くてほろ苦さが、ビールのおつまみによく合います!
疲れたお父さんにいかがでしょうか?
普段のつまみとして、さらに父の日にも最適です。


●内容/20本、タレ×2
●原材料/どじょう、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、たん白加水分解物、甜菜糖、りんご果汁、食塩、ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)
●賞味期間/冷凍365日。
・賞味期限目安/解凍後冷蔵14日間
●保存方法/・冷凍保存(-18℃以下)
・冷凍の状態で届きます。
・解凍後、電子レンジ等で温めてお召し上がりください。

○栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:204Kcal
たんぱく質:26.1g
脂質:2.3g
炭水化物:19.8g
食塩相当量:4.3g
(この表示値は目安です)


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